水耕栽培とは、土を使わずに水と液体肥料（液肥）だけで植物を育てる方法です。室内でも清潔に育てられ、虫が出にくく、マンションやアパートでも取り組みやすいのが最大の魅力です。

水耕栽培のメリット・デメリット

✅ メリット ・土を使わないので部屋が汚れない
・虫が発生しにくい（特にコバエ・ナメクジ）
・成長が土栽培より速いことが多い
・ペットボトルや空き瓶など、身近な容器で始められる
⚠️ デメリット ・水の管理（腐りやすい）が必要
・液体肥料のコストがかかる
・大型の植物や根菜類は育てにくい

何を用意すればいい？

最初は最低限のものだけで大丈夫です。100均でほぼ揃います。

🛒 用意するもの ① 容器（ペットボトル・瓶・不透明なカップなど）
② 液体肥料（ハイポネックスなど・500円前後）
③ スポンジまたはハイドロボール（根を支えるもの）
④ 種か苗
💡 容器は「光を通さないもの」がベスト 透明な瓶は見た目はきれいですが、日光が当たると藻（コケ）が生えやすくなります。アルミホイルを巻くか、最初から不透明な容器を使いましょう。

おすすめの植物

水耕栽培に向いている植物は「成長が速く、根が細いもの」です。初心者には以下がおすすめです。

🥬 レタス・サンチュ 🌿 バジル 🍃 ミント 🌱 豆苗 🧅 ネギ（再生栽培） 🌾 スプラウト（かいわれ）

特に豆苗やネギの再生栽培はもっとも簡単な水耕栽培です。スーパーで買った豆苗の根元を5cm残して水に浸けるだけで、1週間後にもう一度収穫できます。

液体肥料の使い方

水耕栽培では土の代わりに液体肥料（液肥）で植物に栄養を与えます。ハイポネックスなどの市販品を水で500〜1000倍に薄めて使います。

液肥の濃度は薄めでOKです。濃すぎると根が傷みます。また、水は週1〜2回は全量交換しましょう。替えないと腐って根が傷みます。

💧 水の管理のポイント ・根が全部浸かるのではなく、根の半分〜2/3が水に浸かる高さが理想
・残りの根は空気に触れることで酸素を吸収できる
・水が少なくなったら足すより、週1回全量を交換するほうが根腐れしにくい

日当たりはどのくらい必要？

水耕栽培の植物も、基本的には日光が必要です。南向きや東向きの窓際が理想ですが、窓から遠い場合はLEDの植物育成ライトを使う方法もあります。

レタスや豆苗などの葉物野菜は比較的少ない光でも育ちます。「窓際に置けるスペースがある」なら普通の室内光で十分挑戦できます。